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    夢幻魯冰花

                               夢幻魯冰花

       

    決定一遊紐西蘭.一半的因素是為了魯冰花.

    我知道有許多人也是懷抱著這樣的心願.

    但是由於某些因素時間提早了一些.十一月初.肯定是不會碰到魯冰花的盛開期了.

     

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    【Wanaka湖畔的黃色魯冰花】

     

    在南島Wanaka湖畔.我們入住水岸渡假村EDGEWATER RESORT.推開窗就是美麗的湖景.黃昏閒步岸邊小徑.一大片黃花開向湖水灧瀲處.竟是黃色鲁冰花.

    這花也奇.孤芳艷黃一片.沒有雜色.猛一看叫人識不得她就是魯冰花.後來在繽紛多色的魯冰花叢生處.驚紅駭紫.就是看不到黃色的花.這兩個族群竟彷彿勢不兩立.

     

    之後.車行中我一路都留意著路旁的花草.希望能再發現魯冰花的蹤跡.

    果然在皇后鎮Wakatipu湖畔.以及淘金小鎮箭鎮的河邊.都看到稀疏幾簇鲁冰花.雖覺驚艷.可惜沒有感受到傳說中驚心動魄撼動心靈的數大之美. 
     

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                                 在皇后鎮Wakatipu湖畔初遇的魯冰花

     

    這天.自皇后鎮前往基督城.車程500KM. 長途拉車很是辛苦.不睡覺的時候.我還是緊盯著窗外飛逝的花花草草.魯冰花零星可見.問過司機彼得.他說魯冰花確實已進入花季.

    116日開花了.」他回答得十分肯定.

    但是壯觀的美麗花海究竟在哪裡呢?

     

    突然.眼前一片姹紫嫣紅.林蔭沼澤處開滿了一大片魯冰花.

    我驚聲大叫.把睡眼惺忪的旅伴都吵醒了.大家爭相回頭遙望.眼睜睜的看著魯冰花漸離漸遠.我們哀聲嘆氣.導遊小鍾無動於衷.司機更沒有停車的意思.

    「為了魯冰花.難道我必須買機票再來一趟嗎?

    心中有怨念.有點不開心.暗暗盤算著:如果下次真的再來.簽旅遊合約時一定要加註一條:如果看到魯冰花一定要停車!

     

    「下車吧.沿路走過去就是牧羊人教堂.旁邊的Tekapo湖邊應該有比較多的魯冰花.」小鍾說著.原來他是胸有成竹的.故意要我們急得跳腳.

     

    果然.一大片繽紛花海迷了大家的眼.相機咔擦咔擦個不停.竟忘了還有個善良牧羊人教堂和乳藍色的Tekapo.

    雖然照片怎麼拍都不覺得很美麗.因為魯冰花大都只開了半個花柱.花開尚未見頃.夢幻指數未達滿點.但是已夠讓我們目眩神迷、心滿意足了.

     

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    路經這隻牧羊犬雕像.繼續走下去就到Tekapo

     

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    Tekapo湖畔漫開的魯冰花

     

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    善良牧羊人教堂和魯冰花

     

     

           【同場加映】

     

    午餐在日本人開的湖畔飯館吃日式便當.超好吃的鮭魚刺身.

    平常我是不太吃生魚片的.只偶而在日本料理店吃個一片兩片.

    這次卻吃了五片.還撈過界硬搶了老公的兩片.

     

    餐廳外就是Tekapo.乳藍湖水映著天光.天際的白雲就像上帝放牧的羊群.

    這景色.讓人渾然忘了自己.也忘了所有美麗的形容詞.

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             【Tekapo湖畔的日本餐館和日式便當

     

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    【乳藍的Tekapo湖和藍天白雲

     

     

     

    玫瑰與大砲

     
     

                  玫瑰與大砲

     

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    “Gun and Rose”.

     

    google了一下.發現竟是80年代一個知名搖滾樂團.有很多膾炙人口的樂曲.例如”Don,t  cry “等等.

     

    怎會如此?沒有其他的資訊了嗎?   

    印象中槍與玫瑰似乎是有典故的.好像是二戰時為祈求休戰.有女人把玫瑰花掛在男人的槍桿上.(不過.我也不確知何來這樣的印象.)

     

    在紐西蘭基督城.晚餐後在街上閒逛.看到一叢開得正好的玫瑰花.走近才發現近旁立著兩座大砲.標示牌說明這是參加過紐西蘭內戰、兩次世界大戰和韓戰越戰的大砲.現已除役.

     

    開得嬌美的玫瑰欺身攀在大砲上.這情景讓我想起了槍與玫瑰的意象.忍不住拿起相機拍了幾張.”玫瑰與大砲的組合讓我很得意.

     

    且不管它槍與玫瑰大砲與玫瑰有沒有戰爭與和平的象徵意象.我的心中.永遠祈願世界和平、人間無災難.

     

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    人間小天使

     

                  人間小天使

     

    紐西蘭皇后鎮.

    十一月中旬.正是晴陽和煦的春日.

    陽光暖暖的照著.公園裡晒著一排一排的美人魚.

    Wakatipu湖畔.迴盪著孩童歡樂的笑聲.彷彿鎮裡的小孩都傾巢而出.集合到這裡來了.

     

    我這個遠來的旅客.閒坐在湖邊.企圖用相機補捉他們的嬌顏.也用心聆聽.想要收藏住銀鈴一般的笑聲.

     

    猜猜.他們在說些什麼?

     

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    【同場加映】

     

    我也要玩啦 !

     

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    啥嘛魚?

     
    啥嘛魚?
     
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    虱目魚?

    思慕魚?

    牛奶魚?

    啥嘛魚?

    ……………….

    ………………

    周三聚會.我不知要煮什麼菜.

    苦思良久.想起了一道昔年農村「割稻仔飯」的名物.

    我去買來虱目魚.醃瓜和嫰薑.憑著記憶中的滋味做了這一道菜.

    果然.朋友們都很捧場.一下子就吃個盤底朝天.都說沒想到醃瓜和虱目魚竟是如此絕配.也談到在其他地方吃到的虱目魚簡直不能入口了.

     

    吃虱目魚.真的只能在台南.而且很有講究的.清湯虱目魚只能在早上吃.最好剛從市場提回來就下鍋.最能吃出它的鮮甜.午後就只能吃香煎紅燒等重口味的了.

    我記得童年鄰居的大戶人家.那個老爺子的早餐就是虱目魚麵線.每天魚販大清早就把最新鮮的魚送到家.

     

    一般人家要吃虱目魚是不太容易的.只能盼逢年過節.

    在農村則在割稻時也可能吃到.因為田地主人會特為來幫忙的鄰居朋友準備豐盛的餐食.一來答謝.二來也是慶豐收.

    這「割稻仔飯」的主菜則非滷三層肉和虱目魚莫屬了.虱目魚的料理方法通常是切塊和醃瓜一起煮.因為看來量多而且取用方便.大家也都期盼能吃到這兩道菜.我想主人若不準備這兩道菜應該是很失禮的.

     

    但是在吃「割稻仔飯」時.常常會有人挾起一塊虱目魚.笑嘻嘻的說:

    「那個某某人伊某啦.說醃瓜脆巧巧.魚頭魚尾嘛真香.大家免客氣多吃點啦!」

    魚的中塊呢?

    「煎起來.明天給孩子帶便當啦!」

    這個故事被重覆了一次又一次.每次都引來一陣哄笑.笑中有謔.也有諒解和溫暖.

     

    我感動的是這一位護犢的母親.

    也彷彿看到那孩子打開便當時發亮的眼神.

     


    【同場加映】

    以下照片來自網路



     

    虱目魚養殖通常都在沿海魚塭.集中在雲嘉南沿海.
    採鹹水養殖或半鹹水養殖.

    捕撈虱目魚大都在黃昏或夜晚進行.立刻裝箱北運以趕上清晨的魚市拍賣.
    但再怎麼保鮮.都趕不上剛離水現煮的美味.
    所以要吃絕品虱目魚.就要到台南來.眨眼睛



    來喔.再上幾道好菜~~請慢用!